Langsung ke konten utama

Pelecing Kangkung


"Spicy Flavors"

Pelecing Kangkung adalah salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Nusa Tenggara Barat, khususnya Pulau Lombok.

Pelecing Kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat yang terbuat dari cabe rawit, garam, terasi, tomat, dan diberi perasan jeruk limau.

Sebagai pendamping Ayam Taliwang, Pelecing Kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran yang terdiri dari tauge, kacang panjang, kacang tanah goreng, ataupun urapan.

Kangkung yang digunakan untuk masakan ini juga sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang lazim di Pulau Jawa tetapi berupa kangkung air yang biasanya ditanam di sungai yang mengalir dengan metode tertentu, yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar dan renyah.

Anda berani mencoba sensasi pedasnya??!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kain Tenun Songket Khas Sukarara

"The Beautiful Colours of Indonesia" Memperkenalkan kain tenun khas Desa Sukarara (selanjutnya baca: Sukarare), Lombok Tengah yang pantas dijuluki sebagai salah satu warna budaya dari sekian banyak kain tenun khas dari Indonesia, khususnya yang berasal dari Pulau Lombok. Selain di Desa Adat Sade , salah satu sentra kerajinan kain tenun Sasak di Pulau Lombok juga terdapat di Desa Sukarara , Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah. Adapun lokasi Desa Sukarara juga tidak jauh dari Airport (Bandara Internasional Lombok) karena dapat ditempuh hanya sekitar 10 menit saja, dan begitu memasuki area perkampungan kita juga akan disuguhi oleh pemandangan alam pedesaan yang masih sangat asri dan hijau. Bagi Anda yang berkesempatan datang ke Pulau Lombok dan ingin menikmati kecantikan kain tenun khas Desa Sukarara tetapi masih berpikir keras tentang mahalnya biaya yang diberikan oleh Biro Perjalanan dan Wisata Anda, silahkan konsultasikan kepada kami dan kami akan siap mem...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ayam Bakar Taliwang

"Cita rasa Sensasional" Bila Anda berkesempatan berkunjung ke Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat, tentunya perjalanan Anda belumlah terasa komplit bila mencicipi nikmatnya Ayam Bakaran Taliwang dengan rasanya yang sensasional dan sudah terkenal di kalangan pemburu kuliner nusantara, bahkan hingga mancanegara. Ayam Taliwang sebenarnya adalah masakan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging daging ayam dan saat ini sudah banyak ditemui disekitaran Kota Mataram, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama masakan khas Lombok lainnya, misal yaitu : Beberok, Pelecing Kangkung.atau olah-olah. Bila Anda ingin berburu dan menikmati kuliner Ayam Bakar Taliwang , silahkan Anda konsultasikan kepada biro perjalanan kepercayaan Anda, atau bisa juga menghubungi admin AyoKlik...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Gerabah Banyumulek

Banyumulek adalah sebuah desa wisata di Pulau Lombok yang terkenal sebagai sentra kerajinan gerabah. Aneka hasil kerajinan gerabah bisa ditemukan di desa ini. Selain itu, Anda juga dapat melihat langsung cara pembuatannya. Banyumulek adalah sebuah desa wisata yang terletak di Kecamatan Kediri. Letaknya sekitar 14 km di bagian selatan Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Desa ini memiliki kualitas tanah liat nomor satu di Pulau Lombok. Oleh karena itu, hampir seluruh penduduk di desa Banyumulek memiliki mata pencaharian sebagai pengrajin gerabah. Kerajinan gerabah di Banyumulek telah ada sejak dulu dan diwariskan secara turun temurun ke generasi berikutnya. Pada awalnya, pengrajin gerabah di desa Banyumulek memproduksi gerabah hanya untuk keperluan rumah tangga. Namun seiring berjalannya waktu, desain dan fungsi gerabah pun berubah. Gerabah sudah tidak lagi digunakan sebagai perabotan rumah tangga tetapi juga sebagai dekorasi yang memiliki nilai jual tinggi. Saat memasuki kaw...
Posting Komentar
Baca selengkapnya